O SECOOP/SC se dedica a formação profissional, autogestão e a difusão da cultura cooperativista. Acompanha as cooperativas catarinenses para oferecer conhecimento e auxiliar na promoção e manutenção da sustentabilidade dos negócios.
O Cadastro de Serviço de Instrutoria do SESCOOP/SC tem por objetivo o cadastramento de pessoas jurídicas interessadas em prestar serviço de instrutoria ao SESCOOP/SC e às Cooperativas Conveniadas participantes dos programas desenvolvidos e/ou executados por estes.